辟谣！正确使用微波炉加热食物并无危害--四川国晋消防

微波加热会改变食物分子结构、产生致癌物质、食物的营养价值会流失、微波辐射损伤大脑……这些说法相信大家都曾看过，微波炉加热食物真的会产生危害吗？这些问肯定也是困扰了一部分人。提倡合理使用微波炉更多的是为了避免微波炉爆炸、失火等等。

 一直以来，微波炉的安全性备受争议！其实，正确使用微波炉加热食物并不会致癌，微波辐射对人体也没有害处！在四川、在成都，我们四川国晋消防维保 部给大家答疑解惑。 

关于微波炉“致癌”“产生有害物质”的说法都是谣传。微波炉利用水分子振动来加热食物，并不会产生致癌物或导致营养价值流失，而且只要是合格产品，其辐射也不会影响健康。对于老人和孩子来说，用微波炉来热菜热饭，也要比电炉或者煤气要安全多了。 

因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。事实上，微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。完好的微波炉，泄漏的微波功率距离伤害人体的强度还很遥远，根据我国的标准，在距离微波炉大约5厘米的地方，每平方厘米的功率不超过5毫瓦。所以，对于微波炉来说，只要是合格产品，使用中没有损坏，就不会泄漏出能够伤害人体的微波来。 

微波炉里有“辐射”码？微波炉里加热用的微波，作为一种电磁波，当然是会有“辐射”的，但是别慌！这只是一种能量很低的电磁辐射，很难造成生物伤害，跟致癌的电离辐射差远了！同时微波炉门上那密密麻麻的网眼，就是为了保证微波在里面弹跳的防护设备。微波被困在里面不出来，所以完好的微波炉几乎不会有微波泄露。就算有那么一丝丝微波泄露了，而你正好把身体凑了过去，导致被辐射到了，这个能量也是很低的，所以正确的使用微波炉是不用担心其电磁辐射。

碳水化合物和氨基酸也只有再温度达到120℃以上才会产生化学反应，可能产生一些致癌物，蛋白质更是需要200℃及以上才会产生致癌物！微波炉加热食物是通过加快食物中水分子的运动速度使得食物温度升高，水的沸点就是100℃，完全达不到碳水化合物、氨基酸和蛋白质产生致癌物的温度。所以，微波炉加热食物并不致癌。

不知道大家还记得上一篇的科普，里面有详细的微波炉加热食物的最佳时间，不记得可以往上看看。

微波炉方便、易操作，是常用厨房电器之一。但在微波炉的使用过程中，要注意有些塑料容器会释放出有害物质，所以要使用符合国家标准的“可微波加热”的塑料容器，或使用陶瓷、玻璃容器。有哪些东西不要放，怎么避免一些危险发生？千万别小看了小小的微波炉，国晋消防告诉你怎么正确的使用，该放什么不该放什么，如何正确的清洗微波炉？下一篇，敬请期待。。。

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