食堂消防安全,您清楚吗？—国晋消防

自2020年5月6日起，学校已陆续开始恢复上课了。久违的同学，久违的老师，久违的操场，更有久违的学校食堂。由于受疫情的影响，学校延迟开学，学校食堂的美食也成为了诸多学子最想念的美食。开学了，学校食堂终于又开始“营业”了，在这里国晋消防要提醒您，食堂不仅是美食的制作地，亦是学校的重点场所，火灾发生的可能性也比较大，所以现在就跟国晋消防 一起把 食堂消防安全知识学起来吧！

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1. 电器设备线路须正确安装，不可过载

厨房一切电器设备，其线路必须正确安装，严禁增加容量，严禁超负荷或过载运行。

2. 设置专线

炉灶用电应设置专线，冷藏冻柜、蒸饭、蒸菜柜、鼓风机、抽风机最好也设置专线，并分别安装自动保护装置开关。

3. 每日餐前检查

对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，并及时进行维修。

4. 消防知识培训

食堂工作人员须熟练掌握消防器材 的使用方法，并制定灭火器所在的位置。学校应当定期组织消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新。

5. 切断气源、火源、电源

每日工作结束后，工作人员应当关闭厨房、餐厅所有电闸，切断气源、火源和电源后方可离开。

6. 时刻注意检查破损、泄漏

食堂工作人员须时刻注意检查煤气管，如发现漏气、变形、破损时应当马上更换。更要注意煤气接口、门阀是否能关紧，预防煤气泄漏。注意，不能使用明火来检查煤气管是否泄漏，应当采用肥皂水来检查煤气管。

7. 严禁烟火

严禁厨房内存放煤气罐，严禁火炉和液化气混用，严禁工作人员在食堂，特别在操作间吸烟。存放煤气的地方严禁烟火，应当配备消防器材。

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四川 国晋消防工程有限公司，是一家专注从事承接消防设施工程的消防公司，拥有大批工程技术人员、生产施工管理人员和消防施工队伍。具有承接高、大、难、新及特殊结构工程的施工技术和经验，熟练掌握了室内消火栓系统、室外消火栓系统、火灾自动报警系统、火灾自动喷水灭火系统、通风系统、防排烟系统、应急照明及疏散指示系统、防火门监控系统、电气火灾监控系统、气体灭火系统、自动跟踪定位射流灭火系统、消防电源监控系统、应急广播系统、钢结构防火涂料等多种施工工艺与技术。